Açai em pó 1kg

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O açaí se popularizou no Brasil e vem conquistando cada vez mais espaço mundialmente, com exportação para diversos países. O que nem todo mundo sabe é que a fruta, popularmente consumida em creme, também pode ser comercializada de outra maneira: é o açaí em pó, com inúmeras aplicações nas indústrias de alimentos, bebidas e suplementos.

Tipicamente brasileiro, o açaí é cultivado principalmente no Pará, onde movimenta mais de R$ 3 milhões por ano. Outros estados próximos, como Maranhão, Amazonas, Acre, Amapá, Rondônia e Roraima, também estão expandindo o cultivo tanto para o consumo interno como para exportação.

O açaí, por si só, já é considerado extremamente benéfico à saúde, principalmente por suas propriedades energéticas. Por isso, é comumente chamado de “a superfruta brasileira”.

O alimento é rico em fibras, lipídeos, minerais e vitamina E, um antioxidante que atua na eliminação dos radicais livres, além de contribuir para a saúde e regeneração da pele e dos cabelos, diminuição do colesterol ruim e fortalecimento de músculos e ossos.

Além disso, o açaí possui elevado teor de pigmentos antocianinas, responsáveis por sua coloração roxa. As antocianinas são substâncias que possuem a capacidade de reagir com radicais livres e exercer funções antioxidantes no organismo, favorecendo a circulação sanguínea e protegendo o organismo contra doenças como câncer e aterosclerose.

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